Доставка
Данный товар может быть доставленТранспортной компанией и Почтой России
Оплата
100% предоплата через Яндекс.Деньги или наложенный платёж
Описание
Препарат для одновременного удаления винного камня и снижения уровня кальция в винах
КРИСТАЛЛФЕРМ – новый экономичный препарат специального назначения, предназначенный для одновременного удаления винного камня (тартрата калия) а также кальция (тартрата кальция) в вине. Этот препарат особенно рекомендуется для обработки вин с содержанием кальция от 90 до 120 мг/л, поскольку одна обработка им позволит полностью стабилизировать вино к кристаллическим помутнениям.
ПРИМЕНЕНИЕ Препарат полностью растворяют в воде (1:5) и затем добавляют в вино при непрерывном перемешивании.
Температура обработки – (-1 +10°С) – оптимальная около +5 °С.
Крайне важно, чтобы осветляемое вино было тщательно осветлено и профильтровано. Коллоиды вина (белки, пектины, полисахариды, полифенолы) значительно тормозят реакцию осаждения винного камня и кальция, поэтому к обработке допускается только полностью стабильное к коллоидным помутнениям вино.
Процесс осаждения калия и кальция полностью проходит в течение – 3-7 суток (в зависимости от содержания калия и кальция), при условии полного перемешивания обрабатываемого вина 1-2 раза в сутки.
ДОЗИРОВКА Обычно составляет 4 г/дал. Такая дозировка позволяет полностью удалить винный камень и снизить содержание кальция на 30-40 мг/л. При большем содержании кальция дозировка должна быть соответственно увеличена (т.е. для удаления 60 -80 мг кальция дозировку следует увеличить вдвое).
Хранение Хранить в прохладном сухом месте, без посторонних запахов. Гарантийный срок хранения не менее 3 лет.
Отзывы
Отзывов пока нет.