Finlandia Premium Lager, 1,5 кг.

В наличии

1 400 

Лагер светлое

Классическое легкое светлое пиво с едва выраженным хмелевым тоном, типа немецкого Export Hell.

На 18 или 23 л. пива.

Плотность  Алкоголь
11,9 – 9,5 % 6,0 – 4,8 %
1.048 – 1.038

Пиво светлое с эфирным, сладковатым медовым ароматом, запах характерный для пива верхового брожения. На вкус пиво сладковатое, кислотность умеренная, во вкусе ощущается умеренная  тонкая  горечь.

Инструкция по приготовлению домашнего пива

  1. Начисто вымойте емкость для брожения и мелкие детали рабочим раствором. Тщательно ополосните проточной водой.
  2. Налейте в кастрюлю 2-3 л воды, добавьте 1 кг сахара и доведите до кипения.
  3. Пока закипает сахарный сироп, осторожно вскройте упаковку с пивным экстрактом извлеките инструкцию и упаковку с дрожжами. Затем поставьте упаковку в горячую воду, на 5-10 минут для размягчения содержимого, и  вылейте экстракт в емкость для брожения
  4. Добавьте в емкость вскипяченный сироп из кастрюли и хорошо размешайте стерильной ложкой-мешалкой.
  5. Долейте в бочку холодной умягченной  воды до  объема 23 л. Воду желательно предварительно пропустить через фильтр, если есть такая возможность. Если нет, водопроводной  воде следует дать отстояться, чтобы освободить ее от хлора. Тщательно перемешайте полученный раствор. Конечная температура смеси должна быть 18-24ºС – нормальная температура для брожения.
  6. Когда Вы удостоверитесь, что температура не превышает нормы, добавьте в смесь дрожжи из пакетика. Высыпайте дрожжи на поверхность равномерно, чтобы не образовались комки. Не оттягивайте момент добавления дрожжей, чтобы ваше будущее пиво не начало взаимодействовать с дикими дрожжами, которые невидимо присутствуют в воздухе.
  7. Закройте емкость для брожения крышкой, установите гидрозатвор и проследите при этом, чтобы резиновая пробка герметично закрыла отверстие в крышке. Заполните гидрозатвор до отметки холодной кипяченой водой.
  8.  Брожение. Поставьте бочку в помещение (лучше затемненное), где поддерживается стабильная комнатная температура (18-24°С). Если помещение более холодное, или есть опасность сквозняков, воспользуйтесь специальной электрической грелкой или подогревающей подставкой. Оставьте пиво бродить на 7-8 дней, и в течение этого времени не открывайте крышку, т.к. бактерии, находящиеся в воздухе, могут повредить качеству вашего пива. Дрожжи при брожении активно размножаются, образуют густую пену сверху, а затем, к окончанию брожения, опускаются на дно. Окончание брожения можно определить по все более редкому выделению пузырьков СО2. Примерно через 6-7 дней брожение прекратится. Надежнее проверить это ареометром.
  9. С помощью сифона молодое пиво разлейте по бутылкам, добавьте по 1,5 – 2 чайной ложке сахара на 1 л пива (больше или меньше – вы выберете потом сами на свой вкус) и оставьте для дальнейшего дображивания и карбонизации. Наполняйте бутылки не доверху – оставляйте по 5 см от края горлышка бутылки. Лучше всего добавлять сахар в виде сиропа, чтобы полностью обезопасить пиво от загрязнения.  Вместо сахара можно взять мед или солодовый экстракт – охмеленный или неохмеленный. Меда и солодового экстракта понадобится в 1,25 раз больше, чем сахара. Переместите бутылки в прохладное место 5-10ºС на 15-20 дней (а лучше на месяц) для дозревания, дрожжи сбродят сахар, который вы добавили в бутылки, и внутри бутылки образуется углекислота, которая насытит ваше пиво и обеспечит хорошую пену.

Чем дольше хранится пиво – месяц, два  или больше, тем вкуснее становится со временем.            Некоторые параметры, приведенные в инструкции, могут различаться в зависимости от сорта пива. К каждому набору пивного концентарата изготовитель прилагает свою инструкцию, которая является наиболее точной для конкретного сорта пива.

Доставка

Данный товар может быть доставлен

Транспортной компанией и Почтой России


Оплата

100% предоплата через Яндекс.Деньги или наложенный платёж


Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Finlandia Premium Lager, 1,5 кг.”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *