Бархатный ЭЛЬ пивной набор

Нет в наличии

1 000 

Набор для приготовления 21-23 литров отличного полутёмного пива.

Показатели:

  • Начальная плотность: 11-12%
  • Цветность: 45-50 EBC
  • Горечь: 27-29 IBU

Состав набора:

  • Охмелённый солодовый концентрат
  • Ароматный хмель
  • Дрожжи верхового брожения
    Этап 1: Дезинфекция
    – Обработайте посуду заранее подготовленным дезинфицирующим раствором.
    – Выдержите 10-15 минут.
    – Хорошо промойте проточной водой.
    Этап 2: Подготовка сусла
    – Налейте в кастрюлю 2 литра воды.
    – Добавьте сусло “Своя кружка” данного набора и хорошо размешайте.
    – Доведите до кипения.
    – Для получения дополнительного аромата добавьте в кастрюлю хмель, входящий в состав набора.* Чтобы избежать дальнейшей
    фильтрации, хмель лучше закладывать в нейлоновом (капроновом) мешочке.
    – Кипятите 5-10 минут на медленном огне.
    – Добавьте 1.0 кг декстрозы (сахара) и перемешайте до полного растворения.**
    – Сусло готово к первичному брожению.
    Этап 3: Брожение
    – В чистую емкость для брожения налейте 17-19 литров прохладной воды.
    – Добавьте подготовленное ранее сусло и также тщательно перемешайте. Температура итогового сусла должна быть не более 25-27°С
    – Равномерно засейте поверхность сусла дрожжами. Для лучшего старта брожения дрожжи рекомендуется предварительно обводнить.
    – Герметично закройте крышку емкости для брожения, установите гидрозатвор.
    – Оставьте сусло бродить в тёмном месте при температуре 16-22°С (для ЛАГЕРОВ температура брожения 10-15°С).
    – Общее время брожения составит 10-14 дней.
    Этап 4: Розлив
    – Добавьте в чистые бутылки декстрозу (сахар) из расчета 9 г (чайная ложка с горкой) на 1 литр пива.
    – Аккуратно разлейте пиво по бутылкам, не доливая 4-5см до края горлышка.
    – Плотно закупорьте бутылки и оставьте их для карбонизации на 5-7 дней при комнатной температуре.
    – Переместите бутылки в прохладное место для созревания на 7-14 дней (для ЛАГЕРОВ и тёмных сортов время созревания может достигать
    2-3 месяца).
    Этап 5: Пиво готово!

Доставка

Данный товар может быть доставлен

Транспортной компанией и Почтой России


Оплата

100% предоплата через Яндекс.Деньги или наложенный платёж


Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Бархатный ЭЛЬ пивной набор”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *